La O.P. A.O.A, Organizzazione di Produttori con sede a Scafati, ha realizzato, in collaborazione con una delle aziende associate, la Cooperativa La Reggia, una degustazione-showcooking presso l’Italian Fruit Village nell’ambito del Fruit Logistica di Berlino dedicata ai prodotti biologici distribuiti dalla OP a marchio BioMio. Durante la seconda giornata della principale fiera di settore dedicata al prodotto fresco nell’ambito del cookingshow condotto da Stefania Cavaliere il resident chef di IFV, Alessio Ruocco, ha composto due piatti utilizzando ravanelli e cavolo rapa biologico certificato.
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