La O.P. A.O.A, Organizzazione di Produttori con sede a Scafati, ha realizzato, in collaborazione con una delle aziende associate, la Cooperativa La Reggia, una degustazione-showcooking presso l’Italian Fruit Village nell’ambito del Fruit Logistica di Berlino dedicata ai prodotti biologici distribuiti dalla OP a marchio BioMio. Durante la seconda giornata della principale fiera di settore dedicata al prodotto fresco nell’ambito del cookingshow condotto da Stefania Cavaliere il resident chef di IFV, Alessio Ruocco, ha composto due piatti utilizzando ravanelli e cavolo rapa biologico certificato.
Autore: adminomeno
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Descrizione prova
La O.P. A.O.A, Organizzazione di Produttori con sede a Scafati, ha realizzato, in collaborazione con una delle aziende associate, FeolFruit, una degustazione-showcooking presso l’Italian Fruit Village nell’ambito del Fruit Logistica di Berlino. Durante la prima giornata della principale fiera di settore dedicata al prodotto fresco la mela campana è stata al centro dell’attenzione durante lo showcooking condotto da Stefania Cavaliere e realizzato dal resident chef di IFV, Alessio Ruocco. La degustazione ha avuto il merito di mettere in evidenza la versatilità in cucina della mela campana IGP che può essere consumata non solo fresca, ma anche come crema dolce per farcire…
Tutto pronto per la Cerimonia di Apertura del DMED – Salone della Dieta Mediterranea di Paestum. La presentazione che si terrà Giovedì 26 Maggio alle 10:00, all’interno dell’ex Tabacchificio Cafasso, è anche la prima delle Conversazioni Mediterranee previste nel programma della manifestazione e coincide con l’ultima tappa della EU Agrifood Week promossa dal Future Food Institute, in collaborazione con la Rappresentanza della Commissione Europea in Italia. La Cerimonia di Apertura del Salone della Dieta Mediterranea Ad aprire la cerimonia inaugurale di Giovedì 26 maggio sarà Franco Alfieri Sindaco di Capaccio Paestum, con i saluti istituzionali di Stefano Pisani Sindaco…
Per il secondo giorno consecutivo il palco del Village monopolizza l’attenzione al centro del padiglione 4.2 di Fruit Logistica. Le novità innanzitutto. Presentato il progetto dell’Hub del freddo, un polo della logistica che sorgerà nel territorio di Battipaglia, in provincia di Salerno. L’iniziativa promossa da Confagricoltura Salerno, ASI Salerno e Regione Campania, è stata presentata al Village alla presenza di Massimiliano Giansanti, presidente nazionale Confagricoltura. Anche il secondo annuncio ha interessato il territorio salernitano, ma più a sud della Piana del Sele, in Cilento. Stiamo parlando del Salone della Dieta Mediterranea. L’evento che si terrà dal 26 al 29 maggio 2022 all’ex tabacchificio di…
Con il saluto del ministro degli Esteri, Luigi di Maio, si è conclusa la prima giornata dell’Italian Fruit Village al Fruit Logistica di Berlino 2022. Il rappresentante del Governo italiano ha salutato dal palco del Village tutte le aziende che hanno aderito alla format di internazionalizzazione del Consorzio Edamus augurando buon lavoro. Con lui sul palco il presidente del Consorzio Edamus, Emilio Ferrara, il presidente di Italia Ortofrutta, Gennaro Velardo e l’ambasciatore italiano in Germania, Armando Varricchio. Nel primo giorno del Village anche il presidente nazionale di Coldiretti, Ettore Prandini, che ha partecipato a un convegno dedicato al sistema di…