Mallone ricetta povera della tradizione salernitana. A Bracigliano, in provincia di Salerno, è cucinato con orgoglio per ricordare la fame vissuta durante le Guerre mondiali Se vai a Bracigliano non puoi non assaggiare il Mallone, detto anche ’O Mallon, un piatto nato povero che oggi è ricercatissimo da tutti gli amanti della cucina tradizionale. Bracigliano si trova in provincia di Salerno, Campania, nell’alta Valle del Sarno, ed è un piccolo comune legato ancora oggi ad antiche tradizioni contadine. Infatti, la sua economia si basa principalmente sulla coltivazione e produzione di castagne, ciliegie, nocciole, olio, vino e miele. Sono tanti i…
Autore: Angela Sorrentino
Angela Sorrentino
Giornalista con radici che partono dal Brasile ed arrivano fino in Italia. Ha collaborato con diverse redazioni (radio, tv, web) che l’hanno formata professionalmente ed umanamente. Ricca delle recenti esperienze a Bruxelles, al Parlamento europeo e a Lisbona, in una multinazionale, nel periodo più nero degli ultimi tempi, decide di rientrare in Italia dove collabora con diverse realtà.
La storica famiglia di pasticcieri Tagliaferri ha creato il cioccolatino “Cavoto” per omaggiare Cava de’ Tirreni, città di storia e tradizione in Campania Il Cavoto è una delle eccellenze della Pasticceria Tirrena, una realtà nata agli inizi del ‘900 a Cava de’ Tirreni, in provincia di Salerno, in Campania, e oggi guidata dai fratelli Tagliaferri. Si tratta di un cioccolatino ripieno, pensato dalla famiglia Tagliaferri e definito “Regio Cioccolatino Aragonese” per rifarsi all’antica storia della città di Cava de’ Tirreni. La storia Un tempo il “cavoto”, infatti, era l’antico appellativo che si dava agli abitanti della città metelliana che racchiude…
Ornella Muti porta al Festival di Sanremo l’artigianato di Talarico. I famosi ombrelli dell’artista napoletano come simbolo di buon auspicio e ripresa. “Creazioni rock per i Måneskin” Ai nastri di partenza la 72esima edizione del Festival di Sanremo. Anche quest’anno sarà Amadeus a fare gli onori di casa, per la terza volta. Insieme a lui, sul palco dell’Ariston, saliranno cinque co-conduttrici, una per ogni puntata. Nella prima serata, martedì 1° febbraio, sarà Ornella Muti a scendere le famose scale dell’Ariston insieme ad Amadeus. L’icona senza tempo del cinema italiano, attenta sostenitrice dell’artigianato, ha scelto di portare in scena le creazioni…
I giovani di Napoli tirano un pugno alla criminalità. Davide ci racconta di come la boxe ha cambiato la sua e la vita di tanti ragazzi del rione Rione Sanità: siamo nel cuore di Napoli, in uno di quei luoghi spesso denigrati ed etichettati come “zona pericolosa. . Eppure, è proprio qui che ha preso il via una storia di riscatto, fatta di sudore e tanta dedizione, che merita di essere raccontata. Nel 2016, il Centro Sociale Ex OPG Occupato – Je so’ pazzo, organizzava, tra le tante attività, un corso di boxe. Davide Marotta, all’epoca poco più che un…